ENHYPENが訪れた牛タン店は「釜元たん米衛 恵比寿店」なんです。
メンバーのNI-KI（ニキ）、JAKE（ジェイク）、SUNGHOON（ソンフン）が2023年9月6日にWeverseで投稿して、ファンの間でかなり話題になりましたね。
ちなみに別の日にはHEESEUNG（ヒスン）も来店していて、ENHYPENが何度も足を運ぶ聖地として知られているみたいです。
釜元たん米衛 恵比寿店の基本情報
この店舗は2021年7月27日にオープンした牛タン定食専門店で、恵比寿銀座通り沿いに位置しています。
JR恵比寿駅西口から徒歩4〜5分という好立地。アクセスがすごく便利なので、初めて行く人でも迷わず辿り着けると思います。
全席カウンター席のみの18席という小規模な店舗なんですが、その特別な雰囲気と料理のクオリティの高さから、平日のランチタイムでも外まで行列ができるほどの人気ぶりなんですよね。
店内はオシャレな空間でカウンター越しに料理が提供されるライブ感あふれる演出が印象的でした。全席禁煙となっているので、快適な食事環境が整っているのも嬉しいポイント。
| 項目 | 詳細 |
|---|---|
| 店名 | 釜元たん米衛 恵比寿店 |
| 住所 | 東京都渋谷区恵比寿南1丁目3-8 Fleur橘 1F |
| アクセス | JR恵比寿駅西口から徒歩4〜5分（約217m） |
| 営業時間 | ランチ：11:00〜15:30（L.O.15:00） ディナー：17:00〜22:00（L.O.21:00） 土曜日：11:00〜22:00（L.O.21:00） |
| 定休日 | 公式情報にて要確認 |
| 座席数 | 18席（カウンター席のみ） |
| 予約 | 予約不可（電話で確認を推奨） |
| 支払方法 | カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー可（交通系ICなど） QRコード決済可（PayPay、au PAYなど） |
最高級の牛タンと京都の名門米屋のコラボレーション
厳選された米国産最高級牛タン
釜元たん米衛で使われている牛タンはエイジング・ビーフで培ったルートや目利きによって仕入れられた米国産の最高級品らしいです。
肉のプロフェッショナルが選び抜いた上質な牛タンは炭火焼きで香ばしく仕上げられていて、カウンターで保温されて提供されるため、冷めて固くなることなく最後まで美味しくいただけるんですよね。
牛タンの提供方法にもこだわりが感じられて8枚の牛タンが一枚ずつ丁寧に焼かれて目の前で提供される様子は、まさにライブ感満載の体験。目の前で焼かれる牛タンの香りがたまらないんです。
京都「八代目儀兵衛」の極上ブレンド米
定食に欠かせないお米には京都の老舗米屋「八代目儀兵衛」が選び抜いたブレンド米を使用しているんですよ。
八代目儀兵衛は、有名産地にこだわらず、温暖化や異常気象下でも品質が変わらない地域や生産者を見極めて契約する、お米のプロフェッショナルなんです。
最大の特徴はお客様一人ひとりに対して、注文が入ってから釜で炊き上げるという贅沢な提供方法でしょう。
炊き立てのご飯は粒が立っていて、味の濃さ・香り・ツヤはいずれも格別。個人的にはご飯だけで何杯でも食べられるほどの味わいだと感じました。
蒸らし時間を経て蓋を開けると、湯気が立ち上る光景がもう最高なんですよね。食欲をそそられます。
メニューと価格帯
牛タン定食のラインナップ
釜元たん米衛では牛タン定食を中心にいくつかの選択肢が用意されています。
定食には選べる牛タン、釜炊きご飯、お味噌汁のほかに、おかわり自由な牛すじ煮込み、バリエーション豊富な約10種類から2種選べる副菜、有明産の焼き海苔、漬物が付いたボリューム満点の内容なんです。
主なメニューとしては牛タン塩定食が1,500円から、牛上タン定食が3,300円で提供されていますね。
牛タンと豚タンのMIXや厚切りタンなど、5つの定食がラインナップされているので、好みに応じて選択できるのが嬉しいところ。
こだわりの副菜とおかず
定食に付いてくる副菜にも大きなこだわりがあるみたいです。
「奥久慈たまご」、「タンの角煮」、「キーマカレー」など、ご飯に合う品々が用意されていて、今後は季節に合わせた食材を使用したおかずも提供される予定らしいですよ。
本日の小鉢として茄子の煮びたしが山かけと絡めて提供されたり、琥珀色の出汁が染みた牛すじ煮込みがおかわり自由で楽しめたりと飽きることなく食事を堪能できるんです。
卓上には牛タンラー油や葱味噌などの調味料も用意されているので、味変を楽しみながら8枚の牛タンを最後まで美味しくいただける工夫がなされているなと思いました。これって意外と大事ですよね。
ENHYPENファンの聖地巡礼スポットとして
ファンが訪れる理由
ENHYPENのメンバーが実際に訪れたことで、この店舗はファンにとって特別な聖地になっているんですよね。
2023年9月6日にニキ、ジェイク、ソンフンの3人が訪れた際の写真がWeverseに投稿されて以来、多くのファンが「推しと同じ空間で食事したい」という思いを胸に足を運んでいるみたいです。
実際に訪れたファンの中にはアクスタ（アクリルスタンド）やトレカを持参して写真撮影を楽しむ人も見られて、ENHYPENの聖地として完全に定着していることが伺えます。
別の日にはヒスンも訪れているため複数回の来店記録があることも、ファンにとって特別な意味を持っているんでしょうね。推しが何度も来ているお店ってそれだけで特別感がありますよね。
聖地巡礼の際の注意点
ENHYPENファンが聖地巡礼として訪れる際には、いくつか注意すべき点があるかもしれません。
まず、この店舗は予約不可のため、特に週末や休日は長時間待つ覚悟が必要です。平日のランチタイムでも外まで行列ができることがあるので、時間に余裕を持って訪れることをおすすめします。
それに、カウンター席のみの小規模な店舗であるため、他のお客様への配慮も大切ですよね。
食事を楽しみながら写真撮影をする際は周囲への気配りを忘れずに、マナーを守って聖地巡礼を楽しんでほしいなと思います。
ENHYPENのメンバーが選んだメニューを味わいながら、彼らと同じ空間にいることを実感できる特別な体験になるはずですよ。
実際の口コミと評判
食べログでの評価は3.5と高評価を得ていて多くの来店者から好評を得ているみたいですね。
実際に訪れた人々からは「全席カウンターで窯で炊いたご飯と一緒にタンがいただけるお店。ご飯とタンはもちろん、味変で置いてある薬味も含めて美味しい」という声が寄せられています。
厚切り上タンについては「柔らかい食感」が特徴的らしくて、タンの歯応えが好きな人には普通の上タンやMIXがおすすめされているんです。
炊き立ての釜ご飯については「粒が立っていて本当に美味しい」「牛タンには白米が必須だし、おばんざいやご飯のお供も豊富なのでたくさん食べられる」と高く評価されていて、牛タンとご飯の組み合わせの素晴らしさが口コミから伝わってきますよね。
予算についてはランチで2,000〜2,999円、ディナーで4,000〜4,999円程度とされていて、品質と量を考慮すればわりと適正な価格帯といえるでしょう。
自分へのご褒美として、ちょっと贅沢な気分で食事を楽しめる店舗として、ランチ・ディナーどちらの時間帯もおすすめされています。
個人的には推しと同じ空間で美味しい牛タンと釜炊きご飯を堪能できるなんて、最高の聖地巡礼だなと感じました。
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